Экзотика в двух прочтениях: новые сиропы ODK «Агава» и «Пандан»

В ассортименте «Комплекс-Бар» появились две новинки итальянского бренда ODK – сиропы «Агава» и «Пандан». Два совершенно разных вкусовых направления: одно переносит нас в Мексику, другое – в тропическую Азию. И оба открывают интересные возможности для авторских напитков.

Агава

Агава – один из узнаваемых символов Мексики. Именно из этого растения получают сырье для текилы и сиропа агавы. В версии ODK этот вкус превращается в деликатный инструмент для работы со сладостью: сироп обладает выразительным, но мягким характером и может использоваться как альтернатива традиционному сахару. Для его производства используется агава, произрастающая в Мексике.

Сироп «Агава» особенно интересен там, где сладость должна не просто добавить сахара, а поддержать общую композицию напитка. Он хорошо вписывается в коктейли и моктейли, а мексиканское происхождение вкуса задает направление для экспериментов – от цитрусовых и пряных сочетаний до ярких текильных миксов. В напитках агава особенно гармонично сочетается с гуавой, лаймом, ананасом, манго и чили.

Пандан

А вот пандан – вкус для тех, кто ищет действительно необычные сочетания. Это тропическое растение родом из Юго-Восточной Азии, широко используемое в гастрономии Вьетнама, Малайзии, Сингапура и Таиланда. Его отличает сложный травянисто-ароматический профиль с мягкой сладкой нотой.

Пандан давно знаком азиатской кухне и хорошо проявляет себя в напитках. Сироп ODK позволяет перенести этот необычный вкус в барную и кофейную карту: он интересно работает со специями, шоколадом и фруктами, раскрывается в коктейлях и моктейлях, а также подходит для латте, кофе, чая и молочных напитков.

Сироп «Пандан» хорош именно своей многогранностью: в одном сочетании он может подчеркнуть фруктовую свежесть, в другом – добавить глубину шоколадному или кофейному напитку, а в третьем – стать той самой неожиданной нотой, которую хочется распробовать.

Сиропы «Агава» и «Пандан» уже доступны для заказа в «Комплекс-Бар». Выбирайте новое направление для напитков – от мексиканской классики до азиатской экзотики – и создавайте свои вкусовые сочетания с сиропами ODK.