Сухая смесь от Osnova – удобная основа для приготовления напитков с насыщенным шоколадным вкусом. В составе указаны натуральный алкализованный (дополнительно обработанный) какао-порошок, мальтодекстрин (углеводный порошок со сладковатым вкусом), ароматизаторы, антикомкователь, загуститель и соль. Энергия порции – 383 ккал на 100 г. Данные по белкам, жирам и углеводам помогают работать с технологической картой.
Продукт поставляется в упаковке из картона и пластика массой 500 грамм. Коричневый пакет с плоским дном удобно ставить на полку бара, кофейни или кондитерской станции.
Применение
Смесь «Какао без сахара» предназначена для применения в заведениях HoReCa: помогает добавить разнообразие в меню десертных напитков.
Продукт используют для приготовления какао, горячего шоколада, мокко. Для базовой порции используют молоко и порцию порошка, а для кофейной версии добавляют эспрессо. Смесь растворяется в молоке, включая растительные альтернативы, и помогает держать однородную текстуру. Напиток можно дополнить сливками, маршмеллоу или другим гарниром перед подачей.
Продукт добавляют и в десертные коктейли, кремы, соусы и муссы. Сухая форма удобна в работе: порошок легко отмерить, соединить с основой и получить стабильный вкус без заготовок.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Караганде представлен широкий ассортимент продукции бренда Osnova в категории Сухие смеси для приготовления напитков.

















































:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Ffeature_variant%2F244%2F298D128A-4D77-11EE-BC0D-005056921CC4.jpg)














