Пищевой регулятор кислотности «Gentle Acidity» выпускает производитель C.O.D.E для точной работы со вкусом напитков и блюд.
Его свойства помогают мягко выровнять вкус без резкого уксусного оттенка. Состав включает питьевую воду, молочную, яблочную и винную кислоты, водорастворимый витамин Е. Категория профессиональных ингредиентов C.O.D.E ценится за чистую работу с балансом: вкус становится ярче, но не перекрывает основной продукт.
Прозрачная емкость из стекла объемом 0,5 л имеет диаметр 86 мм и высоту 185 мм, поэтому удобно стоит на полке бара или кухни.
Применение
Формат подходит для ресторанов, баров и кейтеринга: бутылка выглядит аккуратно, а дозирование легко контролировать визуально. Применение особенно удобно в час пик, когда персоналу нужно быстро повторять рецепт без лишних проб.
Этот пищевой продукт используют как добавку при добавлении в соусы, маринады, напитки и заготовки. Регулятор выбирают для блюд, где кислотность должна быть предсказуемой от партии к партии: цитрусовых дрессингов, рыбных маринадов, коктейльных заготовок, соусов к морепродуктам.
Использование продукта снижает риск пересолить или перекислить блюдо, поддерживает качество и безопасность подачи.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Караганде представлен широкий ассортимент продукции бренда C.O.D.E в категории Соки и регуляторы кислотности.

















































:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Ffeature_variant%2F244%2F298D128A-4D77-11EE-BC0D-005056921CC4.jpg)














